GLOSSÁRIO

Antiga medida de volume utilizada em Portugal para produtos agrícolas, especialmente cereais, correspondendo aproximadamente a 13 litros

Ação de reunir ou juntar frutos ou outros produtos da planta, produzidos em grande quantidade, geralmente de forma concentrada

Montículo de terra

Durar, continuar a existir em algum estado ou situação

Envelhecida, seca, madura, enrugada pela secura

Saco ou recipiente onde se colocam bolotas a secar, permitindo a sua maturação ou conservação antes de serem utilizadas

Valado ou sebe formada por silvas

Designação para marmelos ou figos selvagens que crescem nas balsas (sebes ou valados de silvas)

Rizoma da cana

Flores do marmeleiro

Pôr, colocar ou meter algo num determinado local ou recipiente

Grande quantidade de brasas utilizadas para produzir calor ou cozinhar

Frutos da ameixeira brava

Moca, cacheira, pequeno pedaço ou cunha de madeira usado para tapar, atravessar ou ajustar buracos em estruturas, utensílios ou recipientes

Frutos de pereira brava

Relativo ou pertencente ao campo, próprio do campo, campestre

Designação popular para tratoristas e outros trabalhadores agrícolas envolvidos nas tarefas do campo

Engenho de tirar água dos poços, o qual tem semelhança com o pescoço da cegonha

Lugar agricultado, arborizado; horto, jardim ou quintal murado

Parte traseira ou posterior de algo

Mistura de elementos diferentes, combinação de coisas variadas

Sensação ardor

Separar da espiga os grãos dos cereais ou do casulo os grãos das leguminosas

Encher muito de comida (o estômago); empanturrar

Que se empanzinou; empanturrado, empachado, enfartado

Que criou casca ou casco, maduro, que atingiu o máximo desenvolvimento

Conjunto de objetos enfiados em linha

Que tem raiva, irritada, sensação bucal provocada pelo consumo de alimentos adstringentes

Que provoca obstipação ou dificuldade no trânsito intestinal

Desmoitar; ato de arrancar ou limpar o mato e a vegetação espontânea de um terreno

Fruto de figueira-da-Índia

Parcelas de terreno de uma herdade cedidas aos foreiros mediante um aforamento, pagamento de uma renda, para que tratassem delas, as cultivassem

Terrenos de ferragial, isto é, campos semeados de erva ou plantas destinadas à produção de feno

Molho de espigas; feixe

Que possui as condições, as qualidades requeridas pela lei / estado de desenvolvimento em que o fruto já se encontra completamente formado

Toca

Fase de maturação da bolota caracterizada pela coloração amarelada do fruto, antecedendo a mudança para o tom castanho típico da maturação completa

Frutos da murta

Maioral, pastor principal ou responsável por um rebanho, que coordena o trabalho dos restantes pastores e a condução do gado

Murta

Flor da esteva

Expressão usada com o sentido de para dar força ou fortalecer o corpo

Folhas

Cápsula de sementes da esteva

Expressão que significa que se transforma ou acaba por resultar nisso

Expressão popular usada para manifestar preocupação, espanto ou aflição, muitas vezes invocando simbolicamente o santo

Estado de maturação em que o fruto se encontra plenamente maduro, apresentando coloração castanha e características adequadas para consumo ou aproveitamento

Depressão na lombada de um monte

Regionalismo alentejano que designa uma grande camada de bolotas caídas das árvores no chão, depois de maduras

Pereira brava

Frutos de pereira brava

Recipiente de barro utilizado tradicionalmente para guardar ou transportar alimentos ou líquidos

Expressão usada no meio rural que significa trabalhar diretamente ou cuidar de uma parcela de terreno, como uma horta ou campo cultivado

Bloco ou peça de madeira utilizada para partir ou esmagar bolotas

Forma plural relacionada com vale, referindo-se a pequenas depressões ou vales no terreno

Cercado com sebe ou valas

Preparado nutritivo feito com plantas silvestres, farinhas ou outros ingredientes destinados à alimentação de animais